TOMILHO Poderosa Planta Medicinal.

O Tomilho é uma planta medicinal,  de nome científico, Thimus vulgares, com propriedades curativas que pode crescer em vaso. Trata-se, na verdade, de um arbusto aromático,  chamado também de Poejo.

Segundo Galeno, um medico grego, afirmava que esta planta possuia propriedades milagrosas,  quando se usava em pessoas com problemas de pulmão.

-É originário do Mediterrâneo e chegou ao Ocidente através dos romanos, para que combatesse a tosse.

Tomilho – Para que Serve?

–Por volta do século XI, o seu cultivo, assim como seu uso medicinal se tornou popular na Europa.

– Também possui prestígio na culinária,  além das propriedades medicinais.

– Na culinária principalmente, aplica-se em caldas,  sopas e cozidos para aromatizar. Também há excelente combinação com verduras,  aves e peixes.

-O tomilho, também já foi empregado como conservante de alimentos em uma época em que a geladeira não havia sido inventada.

Propriedades do Tomilho.

-Assim como todas as plantas medicinais, possui propriedades que beneficiam a saúde.

Possui propriedades curativas, já que são antissépticas,  expectorantes, adstringentes, antibióticas,  antiespasmódicas. Também possui a característica de ser digestivo,  diurético,  alivia a tosse,  bem como auxilia na cicatrização de feridas.

– Possui propriedades analgésicas e antiinflamatórias, uma vez que alivia dores reumáticas, contusões, entorses,  e hematomas.

Pesquisas feitas com o Tomilho indicam muitos benefícios. Veja alguns:

1.Tomilho contra Fungos.

O óleo essencial de tomilho, possui forte efeito na  eliminação de fungos, como Candida albicans, já que possui em sua composição, timol e limoneno. Este fungo é muito perigoso, pois provoca infecções na pele, bem como nas unhas.

-Utiliza-se muito em problemas de pele, para que se possa tratar furúnculos, infecções cutâneas, bem como conjuntivite.

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2. Para Saúde Bucal.

O tomilho, na sua forma de óleo essencial, é excelente para a saúde bucal, porque ajuda a inibir a proliferação de algumas bactérias patogênicas, tais como: Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Streptococcus mutans e até um fungo, a Candida albicans. Estes patógenos provocam cáries, gengivite e outras doenças mais.

3. Excelente para o Aparelho Respiratório.

O tomilho possui efeito expectorante, anti-inflamatório e antitussígeno, sendo assim auxilia na eliminação do catarro excesso nas vias respiratórias bem como o combate a tosse causada por esfriados e outras doenças do aparelho respiratório, tais como:inflamação da faringe, bronquites e asma, 

4. Sobre a Pressão Arterial.

O tomilho ajuda a diminuir a pressão arterial, porque possui em sua composição, terpenóides, tais como: γ-terpineno e carvacrol. Compostos com efeito anti-hipertensivo.

Além do mais, o tomilho na sua forma desidratada ou seca, possui elevada concentração de minerais, dentre os quais se destacam o potássio e cálcio. Estes minerais provocam vasodilatação, facilitando a fluidez do sangue,  logo reduz a pressão arterial.

5. Auxilia na Prevenção de Doenças Cardiovasculares.

Esta poderosa erva também possui efeito antioxidante , por conta dos terpenóides. Estes compostos auxiliam na redução dos danos provocados pelos radicais livres, portanto, auxilia na redução dos níveis de colesterol ruim e eleva o colesterol bom. 

Dessa forma, o tomilho auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares, como:infarto e outras mais.

6. Tomilho contra a Depressão.

Conforme afirma a nutricionista Orion, pesquisas apontam  que um composto do tomilho , o  carvacrol, eleva as taxas  de dopamina e serotonina. Estes importantes neurotransmissores elevam o humor, portanto, ajudam a combater a depressão.

7. Tomilho contra Ansiedade e Estresse.

Algumas pesquisas[1,2] indicam que alguns compostos do tomilho,tais como caemfrol, carvacrol e linalol, auxiliam no combate da ansiedade e do estresse, já que eleva a ação de neurotransmissores no cérebro, como por exemplo o GABA. Este neurotransmissor provoca a sensação de relaxamento corporal, assim como, tranquilidade e bem-estar,  portanto reduz a  ansiedade, nervosismo, enfim o estresse.

8. Fortalece a Imunidade.

Esta poderosa erva, auxilia na  fortaleza da Imunidade, porque possui vitaminas A ,  C e timol, componentes que fortalecem o sistema imunológico, ajudando a combater inúmeras doenças causadas por fungos, bactérias e vírus.

As partes utilizadas do Tomilho.

– Trata-se das folhas e flores. Estas devem secar,  para que sejam usadas. O ambiente para secar as folhas deve ser arejado, conforme as sombras.

-Conserva-se em recipientes de vidro ou porcelana.

-Geralmente, usa-se na forma de tinturas e infusão.

– Recomenda-se tanto a infusão,  quanto a tintura, para casos de diarreia. Também na forma de gargarejo,  para que se possa tratar dores de garganta.

Como  usar o Tomilho?

Conforme a nutricionista Orion afirma,  o ideal é consumi-lo é na forma fresca, como tempero na  culinária, assim como, o extrato seco, como erva medicinal, porque são formas em que  concentrações dos nutrientes presentes na  planta se mantém.

Tomilho tempero- Usa-se.na forma de tempero fresco ou seco em inúmeras formas, juntamente com vários alimentos, tais como :frutos do mar, sopas, molhos, carnes, peixes, frangos, pães e no feijão. Portanto  torna o alimento mais  nutritivo e saboroso.

Tomilho Seco – Usa-se na forma de chá ( extrato seco), suplemento e óleo essencial,  para uso medicinal.

Na forma de chá ( extrato seco), o recomendável é tomar no máximo 3 xícaras ao dia, ou seja, 1 colher de sopa da erva seca para 1 litro de água.

– Contra indicações do tomilho.

A especialista Orion explica que o consumo do  tomilho na forma de chás ou suplementos para fins medicinais, deve-se  prestar atenção na dose e no tempo de uso, já que em  excesso,  pode provocar problemas digestivo e  sobrecarregar o fígado.

Pessoas que possuem distúrbios  de coagulação ou que façam uso de medicamentos anticoagulantes está contra- indicado o consumo do tomilho. 

Quem possui gastrite, úlceras, exofagites, bem como variações das transaminases hepáticas (TGO:TGP), também devem evitar o consumo em excesso.

-Gestantes, lactantes,  crianças menores de 6 anos, pessoas que possuem gastrites,  úlceras gastroduodenal, síndrome do intestino irritado,  doença de Crohn e epilepsia.

Portanto, consulte sempre um profissional da área nutricional: nutrólogo ou nutricionista, para que possa avaliar adequadamente o tempo de uso, conforme o plano alimentar e possíveis exames.

Saiba mais sobre PLANTAS MEDICINAIS.

Fontes

Nutricionista Gabriela Cilla, da Clínica NutriCilla – CRN 47281

Nutricionista Orion Araújo, mestre pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) – CRN 05100705

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